Etiket Arşivi: fıstık

Evde Fıstık Ezmesi Tarifi

> Yaşam 0 Yorum

Kabuklu fıstığın kolon ve mide kanseri bakımından koruyucu özelliklere sahip olduğu biliniyor. İçeriğindeki polifenolik asit kansere karşı koruyucu vazife görüyor. Ayrıca Alzheimer oluşumu ve gelişimini de engelleyici yönü bulunan fıstık kötü kolesterolü de düşürüyor. Cilt sağlığı bakımından yararını, içeriğinde bulunan E vitamininden alıyor. Tropik ve yarı tropik yerlerde yetişen yer fıstığının dünyaya Güney Amerika’dan yayıldığı […]

Fıstık Ezmesinin Yararları

> Yaşam 0 Yorum

Baklagiller sınıfından olan yer fıstığı yağ sanayiinde, çerez ve ezme yapımında kullanılıyor. Fıstığın yeryüzündeki ilk kullanımının Aztek ve İnka medeniyetlerine dayandığı söylenir. İlk defa fıstık ezmesi olarak 1884 yılında et proteinine bir alternatif olarak Kanada’da üretilmiştir. Fıstık genel olarak; Protein ve doğmuş yağ oranı yüksek olan fıstık ezmesini tüketen genç ve yaşlılar kendilerine bir iyilik […]