Fıstık Ezmesinin Yararları
Baklagiller sınıfından olan yer fıstığı yağ sanayiinde, çerez ve ezme yapımında kullanılıyor. Fıstığın yeryüzündeki ilk kullanımının Aztek ve İnka medeniyetlerine dayandığı söylenir. İlk defa fıstık ezmesi olarak 1884 yılında et proteinine bir alternatif olarak Kanada’da üretilmiştir. Fıstık genel olarak; Protein ve doğmuş yağ oranı yüksek olan fıstık ezmesini tüketen genç ve yaşlılar kendilerine bir iyilik […]