Etiket Arşivi: sebzelerin yararları

Kaya Tuzu mu Rafine Tuz mu?

> Polemik, Yaşam 0 Yorum

İçerdiği 84 mineralle en sağlıklı tuz olarak nitelendirilen kaya tuzu radyasyon emici özelliği nedeniyle uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen bir tuz çeşididir. Bu yönüyle kaya tuzunun faydaları tartışılmaz. Yazımızın devamında Çankırı’dan bir kaya tuzu haberi ve kaya tuzunun özellikleri konularına değineceğiz. Kaya tuzu Çankırı ilimizde Hititler döneminden bu yana bir mağaradan çıkarılıyor. Türkiye’nin 400 yıllık […]

Safranın Yararları Nelerdir

> Yemek 0 Yorum

Tıbbi amaçla kullanımının 4 bin yıl öncesine dayandığı bilinen safran sonbaharda çiçek açan soğanlı bir bitkidir. Ondan elde edilen ve aynı adı taşıyan baharat tat verici, gıda boyası gibi amaçlar için kullanılır. Ülkemizde Safranbolu, dünyada ise İtalya, Fransa ve İspanya’da yetiştirilir. Ancak anavatanı Güneybatı Asya olan safran ilk kez Yunanistan’da yetiştirilme çalışılmıştır. Kelime anlamı bakımından […]

Karnabahar Deyip Geçmeyin!

> Yaşam, Yemek 0 Yorum

Pişirildiğinde pek çok kişi tarafından hoşlanılmayan kokunun yayılmasına neden olan ancak evin sebze düşkünü bireylerinden dolayı sofradan eksik olmayan bir kış sebzesidir karnabahar. Aslında farklı yöntemlerle hazırlandığında herkes tarafından beğeni ile yenilebilecek harika lezzetler de ortaya konulabilmektedir. Yani burada kendisinden uzaklaşılan karnabahar değil, hazırlanış yöntemidir denilebilir. Peki, Helenistik dönem heykel başlarını andıran bu beyaz çiçeğin […]

Elma Sirkesi Mucizesi

> Yaşam 0 Yorum

Evde doğal yollarla yapılmış elma sirkesinin faydaları saymakla bitmez. Herhangi bir yan etkisi bulunmayan elma sirkesi ile ilgili belli başlı faydaları aşağıda okuduğunuzda daha önce kullanmadığınıza hayıflanacaksınız. Yine de çok şey kaybetmiş değilsiniz. Zararın neresinden dönseniz kardır. İşte size elma sirkesinin yararları: Toksinlerin atılmasına yardımcı olur Dişleri beyazlatır Kilo vermeye yardımcı olur Reflüyü geri döndürür […]

Narın Faydaları Nelerdir

> Yaşam 0 Yorum

Pek çok kültürde bolluk ve bereketi simgeleyen ögelerden birisi olan narın faydaları nelerdir maddeler halinde sıralayalım istedik. Bununla birlikte nar suyunun faydaları nelerdir bir bakacağız. Konuya öncelikle narı yakından tanıyarak başlamakta fayda bulunmaktadır. Kınagiller – Lythraceae ailesinden gelen nar; yapısı itibariyle B1, B2, C, E, B5 ve B6 vitaminleri, Magnezyum, potasyum, folat, antioksidan gibi vücuda […]

Enginarın Yararları Hakkında

> Yaşam 0 Yorum

Ege, Akdeniz ve Güney Avrupa bölgelerinde yetişen enginarın faydaları düşünüldüğünde çok değerli bir bitki olduğu aşikardır. Kemikleri güçlendirici, beyine faydalı yanı vardır. Yaprakları ve iç kısmındaki etli kısımlarının tüketimi söz konusudur. Düşük kalorili ve bol lifli yapısı ile özellikle kilo vermek isteyenlerin baş tacıdır. Bu yönüyle diyet listelerinin müdavimidir. Ayrıca enginar kolesterol düşürücü etkiye sahiptir. […]

Mantarın Yararları

> Yaşam, Yemek 0 Yorum

Mantar sadece çorbası yapılan ve pizzada tercih edilen bir yemeklik malzeme değildir. Kısa bir sürede pişmesi ve pratik bir çözüm olmasından bahsetmek mantara haksızlık olur. Son dönemde yetiştiriciliği de devlet tarafından teşvik edilen mantarın faydaları epey fazladır. İçerdiği fosfor, folik asit ve protein ile besleyicidir. Yaralı dokuların iyileşmesine katkıda bulunur. Kalsiyum bakımından zengin olması diş […]

Kefirin Tarihçesi ve Faydaları

> Yaşam 0 Yorum

İlk keşfinin 5000 yıl öncesinde Orta Asya’ya dayandığı bilinen kefir içeceği millet olarak süt ve süt ürünlerine ne kadar önem verdiğimizi gösteren bir içecektir. Hatta kefirin tarihi konusunda ilk keşfinin yoğurt ve peynirden daha eski olduğu söylenmektedir. Ünlü Hun İmparatoru Attila’nın Roma seferi sırasında Avrupalıların da dikkatini çeken kefir içeceği mucizevi bir içecek olarak anılmıştı. […]