Sütlü Türk Kahvesi Yapıyoruz
Anavatanı konusunda Yemen ve Etiyopya – Habeşistan gibi farklı rivayetler bulunan kahve dünyada en çok tüketilen içeceklerden birisinin ana maddesidir. Türk kahvesi ise bize has pişirilme ve sunum tekniği ile kültürümüzde derinlemesine yer edinmiş bir unsurdur. Kanuni Sultan Süleyman döneminde Habeşistan Valisi Özdemir Paşa tarafından Osmanlı’ya getirildiği bilinen kahve, Sultan’ın da büyük beğenisini kazanmıştı. Öyle […]