Nefis Bir Tavuk Kapama Tarifi
Tarife tavuk kapama tarifi nasıl yapılır sorusundan ziyade püf noktalarıyla başlanacaktır. Örneğin tavuk eti taze olmalı, “baget ayak” değil tüm tavuk alınmalı, kasaba parçalattırdıktan sonra haşlanmalıdır. Fırında pişecek sebzeleri fazla sotelenmemelidir. Pilavda suyun yarısı tavuk suyu, diğer yarısı normal su olmalıdır. İşte tavuk kapama için malzemeler: 2 tane tavuk üçgenin “tabansız” kenarı, 2 su bardağı […]