Evde Susamlı Çubuk Keyfi
Paketli ürün tüketmek yerine bu keyfi evde yaşamak daha mantıklı. Obezite başta olmak üzere hazır yiyecek tüketmenin sağlığa zararı tartışılmaz. Kendinizi, çocuklarınızı ve misafirlerinizi katkı maddeli bisküvi ve diğer atıştırmalıklardan uzak tutmanızı sağlamak üzere harika bir susamlı çubuk tarifi var. Özellikle çocuklar için harika bir seçim olan bu türde kraker için markete gitmeye gerek bırakmayacak.
Harika bir çubuk kraker için bize gerekli malzemeler;
- 200 gr soğuk tereyağı,
- 2 yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt,
- 2 adet yumurta,
- 3 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı mahlep,
- Üzeri için bol susam,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı tuz şeklindedir.
Evde Susamlı Çubuk Nasıl Hazırlanır
Yumurtanın sarıları, yoğurt, tereyağı, kabartma tozu ve mahlep derin bir kaba alınarak karıştırılarak susamlı çubuk tarifine başlanır.
- Üzerine azar azar un katılarak yoğrulur.
- Un, kurabiye hamuruna kıyasla daha sert olana dek dövülür.
- Hazırlanan bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Tezgahta oklava misali yuvarlanır. Serçe parmağı ebatlarında çubuklar oluşturulur.
- Yumurtanın akı ayrı bir kapta çırpılır.
- Bu çubuklar ikiye kesilerek çırpılmış yumurta akı ve susama batırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş vaziyetteki fırın tepsisi üzerine dizilir.
- Önceden 180 derece sıcaklıkta ısıtılmış olan fırında kızardığı tespit edilene kadar pişirilir.
Çayın yanında harika bir atıştırmalık olur. Çocuklar için ise meyve suyuyla birlikte iyi bir ikili oluşturur.
Afiyet olsun.
Fenomen Blog
