Kaya Tuzu mu Rafine Tuz mu?
İçerdiği 84 mineralle en sağlıklı tuz olarak nitelendirilen kaya tuzu radyasyon emici özelliği nedeniyle uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilen bir tuz çeşididir. Bu yönüyle kaya tuzunun faydaları tartışılmaz. Yazımızın devamında Çankırı’dan bir kaya tuzu haberi ve kaya tuzunun özellikleri konularına değineceğiz.
Kaya tuzu Çankırı ilimizde Hititler döneminden bu yana bir mağaradan çıkarılıyor. Türkiye’nin 400 yıllık tuz ihtiyacını karşılayabilecek rezerve sahip olduğu ileri sürülen bu mağara Çankırı şehir merkezine 19 km mesafede bulunuyor. İçinde tam 23 kilometre uzunluğa sahip bir yol olan mağaraya iş makineleri ve kamyonlar rahatlıkla girebiliyor. Mağaranın galerisi 10 metre yüksekliğe, 20 metre genişliğe sahip.
İşletmeciler mağaranın 5 bin yıldır kaya tuzu üretim hizmeti verdiğini ve günlük üretim kapasitesinin yaklaşık 1500 ton olduğunu belirtmektedir. Delme ve patlatma yöntemiyle delikler delinen mağarada yılda 1 kilometre ilerleniyor. Emniyetli bir şekilde günde 4 kez patlatma yapılıyor. Elde edilen cevherler kepçeyle kamyonlara yüklenmek suretiyle tuz fabrikalarına sevk ediliyor.
Kaya Tuzunun Faydaları
Rafine sofralık tuzlarda 4-5 element bulunuyorken kaya tuzunda 84 adet olması kaya tuzunu başlı başına bir tercih nedeni kılıyor. Zira bu mineraller özellikle beynin fonksiyonları için büyük önem taşıyor. Buna karşın rafine tuzların yapısında bulunan alüminyum silikat adlı kimyasal bir madde ise tuzun nem almamasını ve tane tane kalmasını sağlıyor. Uzmanlar 1 gram rafine tuzun vücudumuzdaki hücrelerden 23 gram; kaya tuzunun ise sadece 1 gram su çektiğini bildiriyor. Bu durum da kaya tuzu mu rafine tuz mu sorusuna bir yanıt olarak kabul ediliyor. Öte yandan kaya tuzu stresle mücadelede önemli bir unsurdur. Ayrıca bronşit ve astım gibi solunum yolları sorunlarına karşı ideal bir çözümdür. Bu şekilde, polemik konusu olan kaya tuzu mu deniz tuzu mu sorusu da yanıtını bulmuş oluyor.
Almanya’da II. Dünya Savaşı’nda mağaralara gizlenen askerler havaya karışan kaya tuzu iyonlarını solumasıyla nefes almada büyük rahatlık sağladığı kaydedilmiştir. Astım ve bronşit hastası olan askerlerde iyileşme gözlemlendiği görülmüştür.
Kaya Tuzunun Diğer Kullanım Alanları
Çok güçlü bir antibakteriyel olan tuzlu suyla bir zamanlar çocuklar banyo ettirilirdi. Günümüzde mutfağın yanı sıra başka kullanım alanları da oluşan kaya tuzu mumluk veya sabun, lamba gibi eşyaların yapımında da kullanılıyor. Kaya tuzu sabunu ıslak olarak saçlara, yüze ve bedene uygulandığında; içeriğinde bulunan 84 mineralden yararlanılmış oluyor. Köşeli moleküle sahip olan tuz, gözenekleri açmada yardımcı oluyor.
Fenomen Blog
